Омская Губерния
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области

В текущем году в ряде регионов, в том числе в Омской области наблюдается значительное снижение закупочных цен на молоко, что является не характерным для данного периода.
Омские перерабатывающие предприятия обсудили текущую ситуацию на молочном рынке

Омские перерабатывающие предприятия обсудили текущую ситуацию на молочном рынке

В текущем году в ряде регионов, в том числе в Омской области наблюдается значительное снижение закупочных цен на молоко, что является не характерным для данного периода.

На сегодняшнем совещании с руководителями молокоперерабатывающих предприятий Омского региона под эгидой регионального Минсельхозпрода обсудили  непростую ситуацию, сложившуюся в последнее время на молочном рынке.  В совещании также приняли участие представители  Роспотребнадзора и Россельхознадзора по Омской области.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Максим Чекусов акцентировал внимание собравшихся на сдерживании цены на молоко, усилении ответственности и контроля за реализацией  фальсифицированной пищевой продукции. Основной упор необходимо сделать на обеспечение организаций социальной сферы молочной продукцией местных производителей.

«Наша главная задача – не допустить резкого снижения цены на молоко в регионе и понимать,  как легально защитить рынок от фальсифицированной продукции, где и кому необходима поддержка, чтобы излишки молока реализовывать за пределы региона», - подчеркнул Министр.

Максим Чекусов также рассказал о стабилизации поголовья коров и увеличении производства молока, повышении продуктивности молочного стада по итогам 2017 года в крестьянско-фермерских хозяйствах и сельхозорганизациях.  Так, по состоянию на 1 января 2018 года поголовье коров в хозяйствах всех категорий составило 158,9 тыс. голов (100% к уровню прошлого года), в том числе в КФХ – 14,8 тыс. голов, что на 14% или 1,8  тыс. голов больше уровня 2016 года. В ЛПХ, наоборот,  произошло снижение поголовья до 66,2 тыс. голов, что 0,7 % или на 466 голов меньше, чем в 2016 году. Сокращение поголовья коров в личных подсобных хозяйствах населения повлекло за собой снижение объемов производства молока в целом по области.

 За 2017 год производство молока в хозяйствах всех категорий составило 626,7 тыс. тонн, что на 0,9 % или 5,7 тыс. тонн меньше уровня 2016 года, а в СХО и КФХ произведено 374,9 тыс. тонн молока, что на 6 % или 20,6 тыс. тонн больше, чем в 2016 году. Удой на фуражную корову по итогам 2017 года в СХО региона достиг уровня 4 555 кг, что на 8 % или 355 кг больше уровня 2016 года. По оперативным данным, на 6 февраля 2018 года суточная продуктивность коров в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах области составляет 11,4 кг, что на 1,2 кг выше уровня аналогичного периода 2017 года, ежесуточная прибавка молока составляет более 95 тонн.

В отрасли переработки молока по итогам 2017 года индекс производства молочной продукции по Омской области составил 98,4% к уровню 2016 года.  В прошлом году положительная динамика достигнута в производстве молока жидкого обработанного, масла сливочного и паст масляных, сыра и продуктов сырных, продуктов молочных сгущенных. На снижение индекса производства оказало влияние снижения объемов производства сметаны, мороженого и продуктов кисломолочных.

Если в  2017 году в целом складывалась благоприятная ценовая ситуация на рынке молока, то в текущем году в ряде регионов наблюдается значительное снижение закупочных цен на молоко, начиная с уже января, что является не характерным для указанного периода. На 1 января 2018 года средние цены реализации на молоко сельскохозяйственными производителями по Омской области сложились на уровне 23,8 рубля за кг (без НДС), что на 0,6 % меньше уровня 2016 года. Для сравнения: в Алтайском крае – 23,6 рубля, Тюменской области – 24,1 рубль, Новосибирской области  – 24,7 рубля, Кемеровской области – 24,9 рубля, Томской области – 25,4 рубля за кг.

По данным Министерства сельского хозяйства РФ по состоянию на 25 января текущего года по Омской области к 18 января 2018 года снижение составило уже 0,37 рубля. В Алтайском крае этот показатель составил 0,88 рубля. По оперативным данным с 1 февраля текущего года практически все молокоперерабатывающие предприятия Омской области снизили закупочную цену на 1 рубль (за исключением АО «Любинский МКК»).

В целом подтверждается наличие больших запасов молокоемкой продукции в регионе, что также создает дополнительное давление на рынок молочной продукции. Кроме того, увеличение импорта сухого молока, в том числе из Республики Беларусь дестабилизирует внутренний рынок. Также продолжается тренд снижения потребления молока и молочной продукции.

Одними из основных задач регионального Минсельхозпрода являются активизация работы по недопустимости необоснованного понижения закупочных цен на сырье, заключению долгосрочных договоров поставки с производителями молока и обеспечение стабильности рынка молочной продукции. Необходимо также усилить работу по увеличению доли закупа молока на территории региона и обеспечению загрузки собственных производственных мощностей, содействовать продвижению высококачественной молочной продукции в торговые сети и развитию фирменной  торговли, прежде всего за пределы региона. 


07.02.2018 16:49

версия для печати

Поделиться в социальных сетях:
Поделиться ВКонтакте Поделиться в Facebook Добавить в Twitter